O último episódio de Shogun da FX fez com que alguns se perguntassem o que exatamente é Natto, já que a série apresentou a comida tradicional japonesa ao público ocidental.
A série de empunhadura de espadas do escritor de Top Gun: Maverick, Justin Marks, transportou os espectadores de volta ao Japão do século XVI. A série segue os japoneses lutando com a chegada dos colonos europeus em meio a lutas políticas internas.
É um épico no estilo Game of Thrones que parece autêntico o tempo todo, não mimando o público ocidental ao explicar demais os meandros da cultura japonesa, imergindo os fãs em uma cultura com a qual eles podem não estar muito familiarizados.
(Shogun: O que é um feudo? Significado no programa, explicado)
O que é Natto do episódio 4 do Shogun?
FX
Os fãs que acompanham a série Shogun da FX podem ter se deparado com uma comida curiosa com a qual não estavam acostumados em Natto.
Como visto nos momentos finais do episódio 4, o prato japonês fez alguns espectadores coçarem a cabeça, assim como John Blackthorne, de Cosmo Jarvis, fez na série.
Blackthorne – um piloto inglês que caiu nas boas graças do poderoso Lord Yoshii Toranaga – foi encorajado a comer um pouco de Natto durante a cena final do último episódio.
Embora ele estivesse um pouco hesitante, dada sua aparência pegajosa, Blackthorne finalmente tenta e começa a se divertir.
Do ponto de vista da história, este foi mais um exemplo de Blackthorne abraçando a cultura japonesa na companhia de senhores e senhoras que gostaram do gaijin (estrangeiro).
FX
Natto é um prato tradicional japonês feito de soja inteira que foi fermentada e se tornou incrivelmente pegajosa.
Muitas vezes é servido como café da manhã no Japão, acompanhado de arroz e coberto com várias coberturas, como mostarda karashi, soja ou molho tara.
O prato é mais conhecido por sua aparência pegajosa, sabor intenso e cheiro distinto.
Embora ofenda algumas paletas ocidentais, a comida tem uma longa história no Japão que remonta a 300 aC. No entanto, suas origens exatas permanecem em dúvida.
A crença mais comum é que o Natto foi trazido pelos chineses durante o período Yayoi (300 AC – 300 DC), mas não se tornou comum até o período Edo (1603-1867).
Desde então, a refeição tornou-se um alimento básico da culinária japonesa (especialmente em regiões orientais como Kanto, Tokohu e Hokkaido). As empresas agora produzem o prato em massa, e ele está prontamente disponível em supermercados, restaurantes e na infinidade de konbini (lojas de conveniência japonesas) do país.
Shogun agora está transmitindo no Hulu.
Leia mais sobre a série Shogun da FX:
Elenco completo da série Shogun 2024 – todos os personagens e atores principais do programa FX (fotos)
A segunda temporada do Shogun acontecerá? Produtores abordam o futuro potencial da série FX (exclusivo)
Série de TV Shogun 2024 FX vs. Diferenças do livro explicadas pelo produtor (exclusivo)
Estrelas do Shogun Anna Sawai e Cosmo Jarvis falam sobre relacionamento e momentos favoritos na tela (exclusivo)